Cibus, 22^ edizioneLunedì, 15 Aprile 2024

Dal 7 al 10 maggio si svolge la 22esima edizione della fiera CIBUS che rappresenta un evento imperdibile per gli appassionati e i professionisti del settore agroalimentare italiano che dopo la collaborazione tra Fiere di Parma e Federalimentare quest’anno supererà ogni altra edizione per numero di espositori (oltre 3000 brand e una lista di attesa di 600 aziende) e per la presenza di Buyer della grande distribuzione italiana e internazionale (più di 1000 già registrati).

Questa esposizione internazionale, situata nel cuore della Food Valley a Parma, è una vetrina dell'eccellenza gastronomica italiana, riconosciuta a livello mondiale per i suoi prodotti DOP e IGP.

La fiera oltre a dividersi in diversi settori di interersse come Formaggi e latticini, carne e salumi, Dolciario e prodotti da forno, surgelati e beavande  si articola in diverse aree tematiche, ognuna dedicata a specifici aspetti dell'industria alimentare, dalla produzione alla distribuzione, dall'innovazione alla tradizione:

INNOVATION CORNER, una delle aree più interessanti, dove vengono presentati una selezione di 100 prodotti alimentari e bevande di recente lancio individuati da una giuria tecnica coordinata da Food Editore, riflettendo l'evoluzione delle abitudini alimentari degli italiani. Questo spazio, all’interno del Padiglione 7, offre una panoramica sulle ultime tendenze e sulle nuove direzioni che il settore sta prendendo, con un occhio sempre attento alla qualità e alla sostenibilità.

CIBUS HEALTHY è un'altra sezione speciale,nata l’anno scorso, che dato il successo ritorna nell'edizione 2024 concepita come un vero e proprio villaggio del benessere. Qui, i temi della nutrizione vengono inquadrati in una prospettiva più ampia e completa, con l'obiettivo di promuovere uno stile di vita sano attraverso la scelta di alimenti benefici per la salute.

AREA STARTUP, mette in luce le giovani imprese innovative pronte a sfidare il mercato con idee fresche e rivoluzionarie. Questo spazio è un trampolino di lancio per le nuove realtà che cercano visibilità e opportunità di networking con investitori e distributori.

CIBUS SPECIALITY è l'area che celebra la diversità e la ricchezza dei prodotti tipici regionali, offrendo ai visitatori un viaggio attraverso i sapori unici che solo l'Italia può offrire. Qui, piccoli produttori e aziende artigianali espongono le loro creazioni, dimostrando come la tradizione possa incontrare l'innovazione.

CIBUS DELLE IDEE è il luogo dove si svolgono conferenze e workshop, con un programma ricco di eventi che permettono di dibattere sui temi caldi del settore. Esperti, accademici e professionisti si riuniscono per condividere conoscenze e stimolare il dialogo su questioni come la sostenibilità, la sicurezza alimentare e le nuove strategie di mercato.

CIBUS TALENT ACADEMY è dedicata alla formazione e all'educazione, con attività e seminari mirati a sviluppare le competenze dei futuri leader del settore alimentare. Quest'area è fondamentale per chi vuole aggiornarsi e crescere professionalmente nel dinamico mondo dell'agroalimentare.

CIBUS FOOD SAVING è un'iniziativa che mette in luce l'importanza della riduzione degli sprechi alimentari, promuovendo pratiche responsabili sia tra i produttori che tra i consumatori. Questa area dimostra l'impegno della fiera verso un futuro più sostenibile e consapevole.

CIBUS OFF offre un programma di eventi collaterali che si svolgono in tutta la città di Parma, creando un legame tra la fiera e il territorio. Degustazioni, visite guidate e spettacoli arricchiscono l'esperienza di CIBUS, coinvolgendo i visitatori in un'immersione totale nella cultura enogastronomica parmense.

Oltre a queste aree, CIBUS è anche un punto di incontro per il business, con la presenza di buyer internazionali e la possibilità di stabilire e sviluppare relazioni commerciali. La fiera è un'occasione unica per esplorare le ultime innovazioni, scoprire nuovi prodotti e tendenze, e per tessere relazioni significative all'interno dell'industria alimentare.

In conclusione, CIBUS non è solo una fiera, ma un evento globale che celebra il meglio del Made in Italy nel settore agroalimentare, offrendo una piattaforma di scambio e di crescita per tutti gli attori coinvolti. Per maggiori informazioni, visitate il sito ufficiale della fiera.

Mappa Fiera

Mappa Padiglione